スペシャルティコーヒー『生命の声、地球の歌 珈琲』

世界各地をめぐる旅の中で、福山さんが出会った美味しいコーヒー“スペシャルティコーヒー”を「福山屋」NEW PRODUCTとしてプロデュースし、販売することが決定しました！

環境への影響を最小限に抑えた小規模農家が育てるスペシャルティコーヒー。
国際品質評価資格者のQグレーダーとともに福山さんが「エチオピア」「ウガンダ」「コスタリカ」「エクアドル」「ブラジル」の5種類のコーヒーを厳選しました。
訪れた土地の生命たちをパッケージにデザインした、旅の記憶が詰まった一杯をどうぞご賞味ください。

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生命の声、地球の歌 珈琲

2010年に始まった自然番組の旅ではさまざまな発見がありました。地球の各地で起きている環境への影響が、世界的に取引されている作物の大規模栽培によって引き起こされていることも知りました。

そんな中、旅に帯同していたスタッフが入れたコーヒーがやたらと美味しい。温かくても冷めても味の形が変わらない。

理由を尋ねるとそれがスペシャルティコーヒーと呼ばれるコーヒーだと。後にそのスタッフさんは日本に300人しかいないコーヒーの品質評価ができる国際資格「Ｑグレーダー」を保有するほどまでにコーヒーにはまっていた。好きこそものの上手なれでした。

スペシャルティコーヒーは、小規模で周辺の環境を壊さず、森の中で栽培されることが多いそうです。価格は生産者との話し合いで決められ努力に見合った利益が得られるため、規模を大きくしなくても持続可能な生産ができるのだと。

今回お届けするのは、僕が訪れた国から、Ｑグレーダーと僕とで選んだスペシャルティコーヒーです。パッケージにはそれぞれの国で出逢った生きものをデザインし、テイスティングを重ねて納得した味を選んでみました。

『生命の声、地球の歌 珈琲』是非ともご賞味ください。

福山雅治
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●品名：レギュラーコーヒー(粉)　DRIP BAG
●原材料名：コーヒー豆(生豆生産国名：エチオピア・ウガンダ・コスタリカ・エクアドル・ブラジル)
●5種類入り
●内容量：10g
●賞味期限：2027.06

※画像はイメージです。実際の商品とは仕様や色味が若干異なる場合がございます。予めご了承ください。
※デザイン、仕様は予告なく変更となる場合がございます。